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29 jun 2017

Elpídio 80 Bruto - Excelência em forma de Espumante

Para comemorar os 80 anos da empresa, as Caves do Solar de São Domingos lança a excelência em forma de espumante ‘Elpídio 80', em homenagem ao seu fundador Elpídio Martins Semedo.

"Aroma de flores brancas, amêndoa e fruta fresca (maçã e alperce) num fundo discreto de brioche. Na boca é intensamente mineral (pedra molhada) e muito cremoso, com bolha fina e persistente. Delicado, elegante e com acidez no "ponto". Por Luís Costa in Revista de Vinhos, 06/2017. 17,5 Pontos

"Excelente prestação aromática, com leves tostados, biscoito, citrinos frescos, frutos secos. Bolha finíssima, grande presença de boca, com muito bom equilíbrio, a acidez refrescante típica dos espumantes da casa, aqui balanceada por ligeira doçura residual. Fino, vibrante, muito harmonioso, distinto." Por Luís Lopes in Vinhos - Grandes Escolhas, 08/2017. 17,5 Pontos

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