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03 jun 2018

Lopo de Freitas, um Branco 100% Viognier

O palco foi o Restaurante Rei dos Leitões para apresentar um Vinho Branco especial produzido pelas Caves São Domingos – Lopo de Freitas, 100% Viognier da colheita de 2016. A Bairrada é uma região com excecionais condições para fazer grandes brancos, uma localização privilegiada próxima do Atlântico, solos areno-argilosos que durante o dia usufrui de uma exposição solar excelente e noites amenas. A nossa casa tem o domínio de 100 hectares em diferentes zonas da Bairrada e possui um vasto leque de castas brancas com excelente acidez, graduação moderada e um enorme potencial de envelhecimento.
Foi este o desafio aceite por nós, produzir um vinho branco de excelência sob a Denominação de Origem Bairrada com uma casta difícil, pouco conhecida e existente em quantidades vestigiais.
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