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Espumantes

Baga@Bairrada Bruto

Bairrada
Aroma elegante e complexo sobressaindo discretas notas florais envolvidas em ligeira tosta.
12
Graduação
% alc. vol
0,75
Volume
cl
6-8
Temperatura
ºC
Baga@Bairrada Bruto
Notas de Prova
Aroma elegante, onde predominam as notas florais e minerais envolvidas numa leve tosta. A bolha finíssima e a delicada mousse conferem a este espumante muita cremosidade, revelando um final delicado e distinto.
Castas
Baga (100%)
Gastronomia
Acompanha o Leitão assado à Bairrada, Rojões à Minhota, bem como, Peixe assado no forno.
Prémios
Medalha Ouro - Portugal Wine Trophy 2017 Medalha Ouro - Portugal Wine Trophy 2017

História

Um "blanc de noir" da casta Baga nascido e criado na Bairrada. Mais um desafio com o estilo São Domingos e uma casta de gosto único que se pretende inspiradora de novos rumos. Uvas escolhidas manualmente e o rigor habitual da fermentação em garrafa leva-nos a crer estarmos perante um caso de sucesso.
Espumantes
Baga@Bairrada Bruto
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