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Espumantes

Elpídio Cuvée

Bairrada
Espumante ELPÍDIO Cuvée, original e único de Baga e Sauvignon Blanc.
12
Graduação
% alc. vol
0,75
Volume
cl
6-8
Temperatura
ºC
Elpídio Cuvée
Notas de Prova
Aroma elegante, destacando-se as delicadas notas de frutos de polpa branca, algum mineral e ligeiro biscoito. De bolha finíssima, apresenta-se na boca muito aveludado e em perfeito equilíbrio com a acidez refrescante, conferindo a este espumante persistência e requinte.
Castas
Sauvignon (60%) & Baga (40%)
Gastronomia
Cada garrafa de Espumante ELPÍDIO Cuvée requer um momento especial e apropriado que pode ser a dois ou em momentos de festa, despertando o prazer e a paixão, os sentidos e as emoções. Um momento especial que deve ser vivido todos os dias em todas as ocasiões.

História

Este Espumante permanece em cave 60 longos meses à temperatura constante de 12ºC. O Sauvignon Blanc mostra subtis notas de maça verde da Vinha do Bárrio em Mogofores. A Baga proveniente da Quinta do Amaro em Outeiro de Baixo, evidencia a potencialidade do terroir da Bairrada para esta casta de acidez delicada e magnificas notas de terra que lhe dão origem.
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